【仙台駅前店】「おいしいみやぎ米の炊き方」講座を開催しました

住まいるカフェでは、去る１０月１８日に「おいしいみやぎ米の炊き方」講座として、タイガー魔法瓶株式会社　営業開発グループ　コーポレート営業チーム山口　裕樹　先生をお迎えして、みやぎ米（今回はみやぎのブランド米だて正夢）の炊き方講座を開催いたしました。

山口先生からは炊飯器の歴史と、現在の炊飯器の種類などをご教授いただき、現在のお米のとぎ方を学びました。

年齢を重ねると、筋力が衰えることから、以前のようにご飯をおいしく感じられないこともあるとのこと、また噛めないからと言って単に水分を増やして柔らかいご飯は（軟米と称しています）、白米本来の甘みを感じられないそうです。

そこで炊飯器メーカーとしては、のみこみやすくてもおいしく感じられる炊飯器を開発している、などのお話をいただきました。

ご飯は健康の源、食べる楽しさをいつまでも感じていたいですね。