高齢者住宅情報プラザ グランユニライフ スタッフブログ

【名古屋】ライフ&シニアハウス千種 直撃レポート~その② お待ちかねの食レポです

こんにちは。
名古屋駅前店の川畑です。

先日のブログでまだまだ残暑が・・・とお話させていただきましたが、
一転して、本日は雨が振りましたね。

今は、雨も上がって、青空も見えますが、
寒暖の差には十分ご注意ください。

本日、雨だったので、店舗近くのマクドナルド
(地下にあるので比較的濡れずに買いにいけるので、雨の日はマクドナルドが多いんです。。。)
で期間限定メニュー
月見バーガーが始まっているのに気づきました

秋だなぁ。と感じさせらました。

さて、このままですと、月見バーガーの私の昼食レポートになってしまいますので、
前回のブログ
ライフ&シニアハウス千種』直撃レポート その②
食レポを始めさせていただきます!

今回、私たちが頂きましたメニューはこちら
  
 

こちらの施設さんも、やはり食時には気をつけているようで、
特にカロリーと食塩の量に注意しているのだとか

お昼ご飯なので、恐らくちょっとカロリー高めで作っていると思うのですが
それでも526キロカロリー

ここのブログで何度も書かせていただいていますが、
日本はお醤油やお味噌を料理によく使うので、他国と比べると
摂取塩分量がちょっと高め。

1日10g以内にするのが目安です。

こちらの施設では、1日6g以内にしているようです。

なるほど!確かにこのメニューを見る限り
塩分を使っていそうなのはお味噌汁くらい。

もずくは、お酢で味がついていますし、
魚も、もともと塩の味が多少はありますが、
くるみをつけて焼いているので、
くるみの香ばしい香りと食感がイイ( ・∀・)b

そして、これは口に入れるとうなる美味さの
角麩の煮物

皆さん煮物には醤油やお砂糖・みりんと出汁を入れたりすると思うのですが、
この煮物
たぶん、ほとんど使ってないはずです

お麩を口に入れてすぐわかるのですが、すごい濃いしいたけの味。

しいたけで出汁をとってそのだし汁で煮ているハズ!

お麩にしっかりとしいたけ出汁が染み渡っていて、
噛むたびにじわーっと、いや、じゅわーーっっ!とだし汁が口の中に広がります。
(美味しい肉まんやハンバーグ、ローストビーフ・・・・つまりは美味しいお肉の肉汁のように
じゅわっと広がるんです!!)

しいたけ出汁なので、味はしっかりついていても、ホットするような優しい味付け

美味しかったです。

ちなみに、身体の状態に合わせて、通常食と柔らか食を選べ、
また、
魚が苦手な方、お肉が苦手な方、皆様色々とあると思いますが、
お肉かお魚か選べます

はい、ごちそうさまでした!!

あっという間に完食です。

お食事は、
広い御食事場所があるので、そちらで皆さんと一緒に食べることもできますよ。
 

ちょっと興味があるなという方、
話を聞いてみたい、
まだ先のことだとは思うけど、相談してみようかしら?
という方、
決して早すぎることはありません。

ご内覧や、体験宿泊も可能です。

是非お気軽にお問い合わせください。

-------------------------------------------------------------

高齢者住宅情報プラザ 名古屋駅前店

〒453-0015 名古屋市中村区椿町7-1 OVA21ビル7階

担当:川畑 実智子

TEL:052-452-1121

FAX:052-452-3390

HP:http://www.grand-unilife.com/



その他、ご紹介できる高齢者向けの住宅も取り揃えております。

-------------------------------------------------------------